Comment j'ai changé de vie

Résultats de recherche pour : pain

pain

Pain au lin sans gluten

Je n’avais jamais utilisé le lin en farine (uniquement en graines), c’est chose faite et cela donne un pain savoureux, sans gluten et avec plein de vertus. Vous le savez, pour le pain et les pâtes levées en général j’utilise pour le pétrissage et la pousse ma machine à pain Riviera & Bar qui possède […]
pain au lait

Pains au lait légers aux pépites de chocolat

Cette recette marque mon retour sur le blog après avoir donné naissance à mon deuxième petit loup (et couvé 6 semaines) ! De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands ! Note : Les recettes de boulange sont toujours un peu délicates, encore plus lorsqu’elles sont sans gluten, ici je m’aide d’une machine […]
pain garni

Pain plat garni (sans gluten)

Une recette de pain plat garni qui a été absolument dévorée à la maison. Bien sûr, vous pouvez garder l’idée de base et changer la garniture (mais celle ci est vraiment très savoureuse). Idem, vous pouvez bien sûr, opter pour une version avec gluten, en remplaçant la farine “sans” par de la farine de blé […]

Pains briochés au chocolat (sans gluten)

En ce dimanche matin je vous propose une recette de boulange (ça faisait longtemps !) : des pains briochés au chocolat. La boulange, particulièrement sans gluten est vraiment difficile à maîtriser et assez ingrate (il suffit parfois d’un temps humide ou d’une température fraîche pour anéantir une brioche) mais je trouve que, du coup, les […]

Pain d’épices sans gluten

Une recette vraiment incontournable de cette période de fêtes : Le pain d’épices. Mais ici le pain d’épices vegan et sans gluten, vraiment classique. Notes : Si vous n’êtes pas intolérant au gluten, traditionnellement le pain d’épices se fait avec de la farine de seigle. Vous pouvez bien sûr ajouter d’autres épices, ou au contraire en […]
pains potiron

Pains potiron patate douce (sans gluten)

Une recette de petits pains potiron patate douce (sans gluten) qui viendra donner un petit coup de peps à vos petits déjeuners, vos déjeuners ou vos dîners. A la maison on a eu le coup de foudre, j’en ai même congelé une bonne dizaine pour avoir de quoi faire et accompagner facilement soupe ou salade […]
PAIN SANS GLUTEN

Réussir son pain sans gluten

Si vous suivez un régime sans gluten, vous avez dû rapidement vous rendre compte que la principale difficulté est celle de faire du pain. D’ailleurs c’est vraiment LE problème de l’immense majorité des intolérants. En plus, en France, il est difficile de concevoir une vie sans pain (tradition culturelle oblige !). J’ai moi aussi très […]
pain cacao

Pain au cacao (sans gluten)

Voilà, je rattrape petit à petit mon retard dans la publication des recettes pour le blog ! Aujourd’hui (nous sommes dimanche !), je vous propose une recette de pain au cacao (sans gluten), pour des petits déjeuners originaux (et très gourmands). Bien sûr, si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez utiliser uniquement de […]
Pain énergie sans gluten

Pain énergie sans gluten pour le petit déjeuner

En ce dimanche matin je vous propose une recette qui a fait bien des heureux à la maison (et en dehors puisque ce pain a aussi ravi  mon petit frère, mes parents et mes petits protégés lors de ma distribution du début de semaine – Je vous parle de ces actions dans cet article ! […]
pain énergétique

Pain énergétique sans farine (sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose une recette de pain énergétique sans farine (sans gluten). Je vous vois avec les yeux écarquillés vous demandant à quoi peut ressembler un pain sans farine … Je vous l’accorde il n’aura pas (du tout) la texture de la traditionnelle baguette du boulanger. D’ailleurs ce n’est pas vraiment le but. Ici l’idée […]