Crème glacée exotique (sans lactose)

Aujourd’hui je vous parle d’une crème glacée exotique (sans lactose) qui m’a fait totalement fondre ! Et pour cause, elle est légère, sans matière grasse transformée, sans sucre ajoutée mais absolument gourmande.

Il y a quelques jours j’ai été contactée par The Coconut Collaborative pour tester leurs produits. Le but, imaginer une recette avec ! Comme j’adore les challenge, j’ai foncé !

Déjà, The coconut collaborative, c’est quoi ? C’est une marque de desserts végétaux au lait de coco, sans sucre ajouté, sans matière grasse transformée, sans lactose, sans gluten [ et fabriquée en France ! ]. Une bonne alternative pour les vegan, les intolérants au lactose ou encore tout simplement les gourmands !

Pourquoi j’ai accepté ? Déjà parce que j’adore la coco [ petit flash-back 2 ans en arrière lorsque nous traversions la Thaïlande et la Birmanie sac au dos ! ] et que j’adore les défis !

Verdict : J’adore ! Toute la gamme (ci dessous).

Un petit coup de cœur pour les yaourts chocolat qui ont une texture à tomber ! [ vraiment crémeuse à souhait !! ], le riz au lait [ en même temps le riz au lait et moi c’est une grande histoire d’amour ] et celui ci mangue passion parce que je trouve l’association coco / mangue / passion absolument magique. C’est d’ailleurs pour cela que j’ai eu l’idée de cette crème glacée à la banane, pour ajouter encore un peu d’exotisme !

Vous pouvez trouver leurs yaourts dans beaucoup de Monoprix. Pour en savoir plus sur la marque, vous pouvez les retrouver sur Facebook et sur Instagram.

Et sinon vous pouvez garder l’idée de la banane au congélateur à mixer avec un yaourt nature et l’accompagnement de votre choix !

Alors, ça vous dit ?

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Crème glacée exotique (sans lactose)

Préparation

10 min

Temps total

1 h 10 min

 

Portions: 1 personne

Ingrédients

• 1 banane
• 1 yaourt mangue passion The coconut collaborative
• 2 càs lait de soja
• 1 càc noix de coco rapée
• 1 carré chocolat noir

Instructions

1. Couper la banane en petits morceaux et la mettre au congélateur pendant 1 heure
2. La sortir puis la mixer avec le yaourt et les 2 cuillères de lait de coco. Si vous n'avez pas ce type de yaourt vous pouvez ajouter les fruits frais de cotre choix ainsi qu'un yaourt nature
3. Ajouter un peu de noix de coco râpée et déguster bien frais !
4. Pour encore un peu plus de gourmandise vous pouvez râper un peu de chocolat sur le dessus

Notes

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