Crumble salé sans gluten (courgettes poulet noix)

On connait tous le crumble en version sucrée. Mais le crumble salé est beaucoup moins répandu. Et pourtant il est tout aussi sympa ! Aujourd’hui je vous en propose donc un crumble salé sans gluten (et allégé) à base de courgettes, de poulet et de noix !

Un vrai régal pour les papilles !

Bien sur vous pouvez changer la garniture à votre guise, selon vos goûts, vos envies, les saisons et ce que vous avez dans le frigo.

Note : Pour les cœliaques, veillez à utiliser des flocons certifiés sans gluten !

Rappel : retrouvez toutes mes références de farines et autres indispensables dans les placards par ici

Imprimer

Crumble salé sans gluten (courgettes poulet noix)

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Temps total

35 min

 

Portions: 2 personnes

Ingrédients

• 2 belles courgettes
• 1 oignon rouge
• 2 filets de poulet
• 80 g flocons d’avoine sans gluten
• 2 càs maizena
• 5 càs huile
• 2 càs eau
• 1 poignée noix
• sel et poivre

Instructions

1. Eplucher les courgettes, les râper et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile.
2. Couper les filets de poulet en petits morceaux et émincer l’oignon et les faire revenir dans une sauteuse.
3. Mélanger courgettes, poulet et oignon le tout cuit
4. Dans un bol mélanger les flocons, la maizena, les noix concassées l’huile et l’eau
5. Dans un plat à gratin verser le mélange courgettes / poulet oignon et assaisonner à votre guise puis ajouter sur le dessus le crumble
6. Mettre au four pour une vingtaine de minutes à 180 degrés (surveiller ! )

Vous aimerez aussi:

Crumble de potimarron (sans gluten) Crumble salé poivrons, tomates et pesto Crumble poires vegan sans gluten Quiche sans gluten courgette chèvre et poulet Cheesecake salé sans gluten Brownie vegan sans gluten aux noix Tarte aux noix (sans gluten) Pain aux noix sans gluten