Comment j'ai changé de vie

Falafels de quinoa au four

Chez nous on adore les falafels. Alors j’ai testé des falafels de quinoa au four.

Une idée originale et gourmande qui viendra facilement accompagner vos salades, soupes froides et légumes, pour préparer l’arrivée de l’été [ Oui oui j’y crois encore, malgré la pluie incessante depuis 5 jours ! ]

Falafels

Falafels de quinoa au four
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Portions Temps de Préparation
15 boulettes 45 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
15 boulettes 45 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Falafels de quinoa au four
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15 boulettes 45 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
15 boulettes 45 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions: boulettes
Instructions
  1. Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante
  2. L'égoutter
  3. Diluer la maïzena dans le lait tiédi et mélanger tous les ingrédients (ail et oignon émincé finement). Vous devez pouvoir façonner des petites boules. Si ce n'est pas le cas ajouter un peu de farine.
  4. Préchauffer le four à 180 degrés
  5. Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
  6. Badigeonner d'huile d"olive à l'aide d'un pinceau
  7. Faire cuire une quinzaine de minutes au four (surveiller la cuisson dépend grandement des fours !)
Notes

[recipe]

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