Gratin de gnocchis et chou romanesco

Un petit gratin simplissime, de saison et bourré de saveurs, ça vous dit ?

J’ai donc opté pour un gratin de gnocchis et chou romanesco

Pour les gnocchis, vous pouvez les acheter tout prêts, sinon vous trouverez par ici une recette pour les faire maison !

Personnellement j’adore le chou romanesco, je le trouve à la fois très bon mais aussi visuellement très ludique et chouette, bref, j’en suis fan !

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Gratin de gnocchis et chou romanesco

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Temps total

50 min

 

Portions: 4 personnes

Ingrédients

• 250 g gnocchis
• 1 oignon
• 1 chou romanesco
• parmesan
• 20 cl crème de riz
• Sel et poivre

Instructions

1. Faire cuire les gnocchis et le chou romanesco
2. Faire revenir l’oignon dans une poêle
3. Couper le chou en morceaux
4. Mélanger le chou, les gnocchis, l’oignon précuit, la crème et le parmesan
5. Verser dans un plat à gratin et faire cuire 30 minutes à 180 degrés

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