Comment j'ai changé de vie

Le salé

tarte salée

La tarte fleur

J’ai trouvé cette idée de présentation sur le site de 750 grammes. J’avoue que j’ai eu un coup de cœur. Je trouve la présentation originale tout en étant simplissime à faire ! J’ai allégé la pâte et opté pour une version sans gluten. Bien sur vous pouvez adapter la tarte en fonction de vos envies […]

rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps

L’été j’adore les rouleaux de printemps, j’en fais d’ailleurs assez régulièrement (et cette nouvelle tentative m’a confortée dans le fait que c’était définitivement délicieux, léger, frais et sain, bref le bonheur !) En plus un des autres nombreux avantages des rouleaux de printemps c’est qu’ils sont déclinables au niveau de la garniture.  Aujourd’hui d’ailleurs c’était […]

Mes 3 incontournables de l’été

L’été, surtout en période de forte chaleur il est agréable de manger léger et frais ! Voici donc mes 3 recettes incontournables de l’été : FRAICHES, légères, faciles et RAPIDES 

10 aliments à privilégier en période de canicule.

En cette période de (très) forte chaleur, le risque de déshydratation est accru. Il faut donc penser à boire très régulièrement (et à faire boire vos chères têtes blondes ou les personnes âgées de votre entourage) mais aussi d’adapter votre alimentation en consommant des produits naturellement riches en eau. Voici la liste de nos chouchous […]

Les gnocchis !

Un midi j’ai eu très envie de gnocchis. 3 ans que je n’en avais pas mangé (et oui les gnocchis du commerce contiennent pour la plupart du gluten), pour être honnête, je ne me souvenais même plus vraiment du goût. Mais en revoyant une publicité à la télévision, l’envie est revenue. J’avoue que j’ai eu […]

Tartare frais pomme poivron sarrasin citron

Aujourd’hui sous 40 degrés nous avions envie de fraîcheur ! Et comme nous sommes à J-2 du départ en vacances, on improvise avec les fins de frigo. Au final le mélange est délicieux, frais, acidulé et léger. Le BONHEUR!

Soupe froide menthe concombre.

En ce moment chez nous il fait chaud. Mais genre SUPER chaud. Pas question d’allumer le four (enfin, pour les gâteaux, je fais des exceptions, je plaide coupable !), je me tourne donc vers des recettes simplissimes et surtout rafraîchissantes ! Aujourd’hui, une recette de SOUPE FROIDE de concombre à la menthe. Rapide, facile, léger, idéal […]

Wok de légumes version thaï

Et non, à la maison on ne mange pas que des gâteaux, la preuve ! Comme une envie d’épices ce midi pour nous remémorer notre voyage en Asie il y a déjà un an (le temps file !!). Une recette que vous pouvez faire avec d’autres légumes évidemment.

Les ravioles !

Ce matin je ne sais pas ce qui m’a pris j’ai eu une envie de RAVIOLES ! Le truc complètement improbable quand on sait que je n’ai pas mangé de pâtes depuis 3 ans (maladie cœliaque oblige) et que cela ne m’a jamais manqué au quotidien. Mais aujourd’hui j’avais très envie de faire plaisir à chéri […]