J’adore le poulet, et la viande blanche en général. Avant d’être diagnostiquée, le KFC était mon endroit favori. J’adorais littéralement m’y rendre et manger (beaucoup) plus que de raison ! Puis il a fallu que je m’adapte. Il me fallait une alternative sans gluten et moins grasse ! J’ai donc décidé de trouver une solution […]

Même remarques que pour les cookies … Les pancakes traditionnels c’est bon mais c’est gras ! Alors j’ai essayé de trouver une alternative healthy (parce que j’ai bien trop ça !) et j’ai convaincu soeurette qui est devenue, elle aussi, addict à ces pancakes !

Chéri est un fan absolu de cookies ! Et les cookies, faut avouer que c’est bon (délicieux même, la plupart d’entre nous, on tuerait pour un cookie, soyons honnête) mais les cookies généralement c’est tout sauf healthy ! Alors après avoir tatonné pendant plusieurs semaines / mois, j’ai enfin trouvé une alternative healthy à un […]

Pour ceux qui me suivent sur instagram, vous savez que je suis coeliaque, les pates se font donc sans gluten chez moi ! Je vous propose donc une recette de quiche aux poireaux faite à base de farine de sarrasin et de maizena. Petite chose : le sarrasin a beaucoup de goût, beaucoup plus qu’une […]

Une soupe carottes pamplemousse ?! Mais quelle idée ?! [ Oui alors ne me demandez pas d’où elle m’est venue celle là – probablement de l’association des couleurs – je suis une fille qui aime les assiettes monochromes et je trouvais le mélange de l’oranger et du rose assez chouette ]. J’ai donc testé [ […]

Alors voilà, je me confesse, j’adore les muffins ! sucrés, salés, bref tous ! J’ai fait découvrir ça à chéri et depuis il est fan 🙂 Voici donc ma recette de base : – 300 g de farine (blanche ou complète ou encore sans gluten à vous de voir !) – 1 sachet de levure […]

Alors, les courgettes et moi c’est une vraie histoire d’amour ! 🙂 Au début de mon rééquilibrage je les mangeais seulement revenues à la poêle avec une pointe d’huile d’olive, puis à un moment j’ai eu envie de varier un peu les plaisirs ! J’ai donc découvert que les courgettes pouvaient aussi se manger crues (oui oui) […]