muffins quinoa

Muffins quinoa oignons champignons

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple et rapide, à déguster chaude ou froide !

Des petits muffins à base de quinoa accompagnés de champignons.

Un délice !

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Muffins quinoa oignons champignons
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    Portions Temps de Préparation
    6 muffins 20 minutes
    Temps de Cuisson
    15 minutes
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    6 muffins 20 minutes
    Temps de Cuisson
    15 minutes
    Muffins quinoa oignons champignons
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      Portions Temps de Préparation
      6 muffins 20 minutes
      Temps de Cuisson
      15 minutes
      Portions Temps de Préparation
      6 muffins 20 minutes
      Temps de Cuisson
      15 minutes
      Ingrédients
      Portions: muffins
      Instructions
      1. Faire cuire le quinoa (une vingtaine de minutes)
      2. Émincer très finement l'oignon
      3. Éplucher les champignons et les couper en petits morceaux
      4. Dans une poêle dans 2 cuillères à soupe d'olive d'olive faire revenir l'oignon et les champignons quelques minutes
      5. Dans un saladier mélanger le quinoa égoutté, les champignons et l'oignon.
      6. Ajouter les œufs et la maizena
      7. Mélanger pour obtenir un tout bien homogène
      8. Verser dans des moules à muffins et faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés (à surveiller !)
      9. A déguster chaud ou froid !
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