Comment j'ai changé de vie

Résultats de recherche pour : pain

pain énergétique

Pain énergétique sans farine (sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose une recette de pain énergétique sans farine (sans gluten). Je vous vois avec les yeux écarquillés vous demandant à quoi peut ressembler un pain sans farine … Je vous l’accorde il n’aura pas (du tout) la texture de la traditionnelle baguette du boulanger. D’ailleurs ce n’est pas vraiment le but. Ici l’idée […]

Pains au lait sans gluten natures

Une recette de petits pains au lait sans gluten qui raviront petits et grands gourmands ! Et oui, rien de mieux que ces petites gourmandises pour commencer le dimanche en beauté. Ici ma version est sans gluten et sans lactose mais si vous n’avez pas d’intolérances particulière, ne pas hésiter à opter pour de la […]

Pain au lait sans gluten aux noix

En ce dimanche matin je vous propose une nouvelle recette de boulange … Des pains au lait sans gluten aux noix. Un vrai délice pour les papilles, pour un petit déjeuner sain et gourmand ! Pour les personnes qui ne sont pas intolérantes au gluten, vous pouvez remplacer les farines sans par de la farine […]

Pain de mie sans gluten

Ah le pain de mie … Personnellement cela me renvoie vraiment en enfance. Je l’aimais particulièrement juste toasté avec de la pâte à tartiner ou bien du beurre salé et la confiture de mamy (la meilleure !). Mais depuis le diagnostic de la maladie cœliaque je n’en avais plus mangé. Quant à monsieur, hors de […]

Pains pita sans gluten

Les pains pita et moi c’est une grande histoire d’amour. C’est pourquoi j’ai testé plusieurs versions de pains pita sans gluten, jusqu’à arriver à celle ci ! Les pains pita sont des pains originaires du Moyen Orient. Ma maman étant originaire du Liban, j’avais eu l’occasion d’en tester de nombreuses fois, mais depuis le diagnostic […]

Pains à burgers vegan et sans gluten

La semaine dernière je vous parlais de petits steaks vegan . Mais bien sur, si vous voulez opter pour des burgers… Avec du pain, c’est mieux. Ici une version de pains à burgers vegan et sans gluten donc pour ravir tous les gourmands ! Je ne vais pas être originale en vous disant que la […]

Pain garni (sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a fait fureur à l’apéritif il y a quelques jours : un pain garni sans gluten.  La difficulté de la recette vient de la réalisation du pain, ensuite tout est simplissime : découper votre pain en quadrillage et le garnir de ce que vous souhaitez ! [ Ici […]

Petits pains garnis carottes épices

Mon amour pour les petits pains garnis a (encore) frappé !  Par un temps tout gris (et pluvieux) – pour ne pas changer : un peu de réconfort est plutôt le bienvenu ! Alors ces petits pains gourmands garnis carottes épices. 

Petits pains au lait à la confiture

Ce matin je vous parle d’une recette que j’adore : les pains au lait à la confiture !  L’idée de base c’était de faire comme un Pitch [ ne me dites pas que je suis la seule à m’être nourrie – presque – exclusivement de Pitch pendant des années ?! ]. Mais pas ceux au […]

Pain aux noix sans gluten

Mon papa me disait il y a quelques temps lorsque je ratais pain sur pain et brioche sur brioche “on ne s’improvise pas boulanger”. Bon en effet j’ai eu de (très) nombreux ratages. La levure de boulanger et moi on n’était pas vraiment copines ! Aujourd’hui je vous propose donc un pain aux noix sans […]