Comment j'ai changé de vie

Poulet Teriyaki

Poulet Teriyaki
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
2 h 20 min
 
Portions: 2 personnes
Ingrédients
Le poulet
  • 2 blancs poulet
La marinage
  • 1 càs vinaigre de riz
  • 6 càs sauce soja salée
  • 3 càs huile
  • 1 gousse gingembre
  • 2 càs sucre de canne complet
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
Instructions
  1. Émincer l'ail et l'oignon
  2. Dans une assiette à soupe mélanger les ingrédients de la marinade (avec l'ail et l'oignon)
  3. Couper le poulet en morceaux et le mettre fans la marinade
  4. Laisser reposer minimum 2 heures.
  5. Retirer le poulet de la marinade et l'égoutter.
  6. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, y jeter le poulet
  7. A l'aide d'un pinceau badigeonner la viande à peine rosée de la marinade
  8. Baisser le feu et laisser la viande terminer sa cuisson, le tout doit caraméliser, devenir un peu sirupeux.
  9. Servir avec du riz et/ou des légumes

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