Comment j'ai changé de vie

Soupe de potimarron et noix

Une recette de soupe potimarron et noix, véritable coup de cœur.

Il faut dire que nous avons eu cette idée un jour où le temps était particulièrement maussade, et elle nous apporté son lot de réconfort (et de gourmandise) !

En plus elle est simple et de saison, on fonce !

Velouté de potimarron et noix
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Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Velouté de potimarron et noix
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Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Eplucher le potimarron et le couper en gros morceaux
  2. Faire de même pour la pomme de terre
  3. Les faire cuire dans le bouillon (compter une trentaine de minutes - vérifier la cuisson)
  4. Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé et les noix concassées
  5. Après cuisson sortir de la casserole les morceaux de pomme de terre te de potimarron
  6. Les mixer avec l'oignon et les noix (ajouter la quantité de bouillon nécessaire pour obtenir la texture souhaitée !)
  7. Déguster bien chaud
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2 commentaires sur "Soupe de potimarron et noix"

  1. Géraldine dit :

    Très bonne recette ! Facile à réaliser ! Merci !

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