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Écraser 2 bananes à la fourchettes (l'idéal c'est qu'elles soient bien mûres), et couper la 3eme en rondelle pour la mettre sur le dessus.
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Fouetter les œufs et la compote (vous pouvez ajouter du sucre mais pour moi c'est inutile)
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Ajouter les farines, la poudre de noisettes, la fécule et la poudre à lever.
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Ajouter les fruits secs et oléagineux
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Faire cuire une quarantaine de minutes (bien surveiller) au four traditionnel
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Pour la cuisson à l'omnicuiseur vitalité : Mettre 15 càs d'eau dans le fond de la cocotte, faire cuire 40 minutes puissance forte en bas et faible en haut, tourner la cocotte et mettre une puissance forte en haut pendant 20 minutes (garder la puissance forte en bas).