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invisible à la courgette

Invisible à la courgette

Type de plat Plat
Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g courgettes en rondelles
  • 10 cl lait animal ou végétal
  • 3 oeufs entiers
  • 2 càs huile de tournesol
  • 50 g farine de riz
  • 2 càs fécule de mais
  • 2 càc curry
  • sel et poire

Instructions

  1. Fouetter les oeufs, l'huile, le lait et le curry.

  2. Ajouter la farine de riz et la fécule

  3. Couper les courgettes en lamelles très fines (à l'aide d'une mandoline)

  4. Verser dans le mélange oeuf / huile / lait / curry

  5. Assaisonner et verser dans un moule à cake

  6. Faire cuire une quarantaine de minutes à 180 degrés en surveillant régulièrement