Imprimer
muffins chocolat

Muffins chocolat

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 18 minutes
Portions 8 petits muffins

Ingrédients

  • 40 g fécule de mais maizena
  • 125 g compote maison
  • 2 oeufs entiers
  • 2 càs cacao en poudre non sucré
  • 150 g chocolat noir dessert
  • noix de pécan ou noisettes, amandes

Instructions

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie. 

  2. Fouetter les œufs puis ajouter la compote et le chocolat dessert puis le cacao. 

  3. Ajouter la fécule.

  4. Mélanger pour obtenir un appareil bien homogène

  5. Verser dans des empreintes à muffins et ajouter sur le dessus des noix de pécan ou noisettes, amandes ... Concassées. 

  6. Faire cuire à 180 degrés pendant une dizaine de minutes (bien surveiller)