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tartinade de pois cassés

Préparation 1 heure
Cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 150 g pois cassés crus
  • 1 gousse ail
  • 1 càc cumin
  • 2 càs huile d'olive
  • 2 càs paprika
  • piment

Instructions

  1. Faire tremper les pois cassés pendant une heure dans de l'eau froide

  2. Les égoutter puis les faire cuire une quarantaine de minutes (suivre les indications du paquet) dans une casserole d'eau bouillante. 

  3. Égoutter et mixer avec les épices et l'ail. Ajouter un peu d'huile. 

  4. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la substance souhaitée.