Éplucher la courge et les carottes et les couper en morceaux

Faire cuire le tout à la vapeur (ou à l'eau)

Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile

Ajouter les dès de courge et de carottes et faire revenir quelques instants. 

Ajouter les épices puis mixer avec le lait de coco (ajouter un peu d'eau si besoin pour obtenir la texture souhaitée)