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mousse chocolat healthy

Mousse au chocolat healthy


Type de plat Dessert
Préparation 20 minutes
Portions 6 petits ramequins

Ingrédients

  • 400 g chou fleur
  • 40 g cacao en poudre non sucré
  • 30 g chocolat dessert
  • 30 g sucre de canne complet
  • 5 cl crème de votre choix

Instructions

  1. Parer le chou fleur (ôter les feuilles, le vert et les parties dures)

  2. Le faire cuire dans du lait (c'est important !) avec une cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel

  3. Mixer le chou fleur égoutté, la crème, le cacao et le sucre. 

  4. Ajouter le chocolat dessert (j'utilise en économe pour faire des petits copeaux !)

  5. Verser dans des petits ramequins et laisser reposer 1 heure avant dégustation