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Granola au quinoa

Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 10 portions

Ingrédients

  • 150 g quinoa cru
  • 100 g flocons de votre choix ici mélange riz avoine sans gluten
  • 50 g compote de pommes
  • 50 g huile de coco
  • 8 càs sucrant liquide miel ou sirop d'érable ou d'agave
  • oléagineux de votre choix
  • fruits secs et chocolat facultatif

Instructions

  1. Dans un saladier mélanger les flocons et le quinoa (cru)

  2. Ajouter la compote et l'huile de coco puis les oléagineux, enfin votre "sucrant liquide'

  3. Bien remuer afin de bien répartir le tout

  4. Verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire une quarantaine de minutes à 160 degrés (surveiller et remuer régulièrement)

  5. Si vous souhaitez ajouter des fruits secs, après la cuisson, et pour le chocolat, attendez que le granola ai bien refroidi !

  6. Vous pouvez le conserver facilement une dizaine de jours dans une boite bien hermétique