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Scones aux raisins

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 8 scones

Ingrédients

  • 140 g farine de riz
  • 50 g farine de millet
  • 20 g farine de coco
  • 50 g fécule de mais
  • 4 poignées raisins secs
  • 50 g huile végétale neutre
  • 2 g poudre à lever sans gluten
  • 16 cl lait de riz
  • 40 g sucre de canne complet

Instructions

  1. Mélanger les farines, le sucre, la fécule, la poudre à lever (une pincée de sel)
  2. Ajouter les raisins, le lait et l'huile
  3. Façonner des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  4. Faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés