Mélanger les farines, ajouter l'huile puis l'eau (petit à petit !) jusqu'à pouvoir façonner la pâte.

Façonner directement dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

Piquer la pâte à tarte et faire précuire 10 minutes à 180 degrés

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé, le poulet et la courgette coupée en petits morceaux (cubes) faire cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien grillé et la courgette cuite.

Dans un saladier fouetter les œufs, ajouter le lait et la crème ainsi que des dès de chèvre et l'assaisonnement. Ajouter le contenu de la poêle

Mélanger et verser sur la pâte précuite

Mettre au four pour une trentaine de minutes à 180 degrés.