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Steak vegan quinoa et sarrasin

Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 steaks

Ingrédients

  • 80 g quinoa pesé cru
  • 70 g sarrasin décortiqué pesé cru
  • 4 càs sauce tomate maison
  • 1 oignon
  • 3 càs fécule de mais

Instructions

  1. Faire cuire le quinoa et le sarrasin décortiqué puis bien égoutter.
  2. Faire revenir l'oignon dans une pôele
  3. Dans un saladier mélanger le tout puis disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petits tas (bien tasser afin que vos galettes prennent bien)
  4. Faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés (retourner en milieu de cuisson)