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Salade composée au vinaigre balsamique

Préparation 1 minute
Temps total 1 minute
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 50 g pois chiche crus
  • 2 poignées haricots verts
  • 1 poignée radis
  • 2 poignées fraises
  • 50 g chèvre frais
  • 1 càs moutarde
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 2 càs huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Faire cuire les pois chiche (1 heure - 1 h 30)
  2. Faire cuire les haricots verts
  3. Égoutter les haricots et les pois chiche
  4. Equeter les fraises, laver et couper les radis
  5. Disposer le tout avec du chèvre frais
  6. Arroser du mélange huile d'olive / vinaigre / moutarde
  7. Déguster bien frais