Faire chauffer une poêle à sec et y verser le riz à risotto (une fois la poêle bien chaude). Attendre quelques minutes en remuant bien, le riz va se mettre à crépiter, c'est prêt
Pour les barres
Mixer les amandes
Dans une casserole verser le sirop d'érable et les amandes, faire chauffer à feu moyen 2/3 minutes.
Ajouter le riz soufflé et les flocons
Mettre dans des petits moules (ici moules à mini cakes), ajouter les pépites de chocolat et bien tasser.
Laisser prendre la préparation ( 2 heures au frigo)