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Comme des rouleaux de printemps en hiver

Préparation 30 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 2 patate douce
  • 4 carottes
  • 2 navets
  • 4 grandes feuilles de chou
  • 2 poignées champignons
  • feuilles de riz

Instructions

  1. Faire cuire les légumes (séparément) et les patates douces
  2. Les tailler
  3. Couper les feuilles de chou
  4. Réhydrater les champignons noirs
  5. Vous munir des feuilles de riz, les humidifier (je les trempe quelques secondes dans une assiette à soupe remplie d'eau froide), les sécher. Mettre vos légumes à l'intérieur et rouler (le roulage c'est l'étape la plus délicate mais vous allez voir on prend vite le coup !)