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Préchauffer le four à 180°C
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Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule, la gomme, le sucre, le cacao
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Mixer le tofu soyeux, le lait et l'huile végétale.
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Mélanger les deux appareils
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Verser la pâte dans un moule à silicone
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Faire cuire une trentaine de minutes à 180 degrés (surveiller la cuisson)