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poireaux

Poireaux au four

Préparation 10 minutes
Cuisson 2 heures
Temps total 2 heures 10 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 8 poireaux
  • 8 pommes de terre
  • noix de muscade
  • sel et poivre
  • ail
  • bouillon de légumes

Instructions

  1. Laver les poireaux et les couper en tronçons puis dans le sens de la longueur

  2. Faire de même avec les pommes de terre

  3. Disposer le tout sur une plaque préalablement huilée

  4. Ajouter du bouillon de légumes (environ 1 cm) et assaisonner à votre goût

  5. Mettre au four. Votre temps de cuisson dépendra de la chaleur de votre four, si vous êtes pressé vous pouvez pour une cuisson rapide (environ 40 minutes) à 200 degrés, ici nous avons opté pour une cuisson à 110 degrés pendant une bonne partie de la matinée