Faire fondre la margarine, ou le beurre

Dans un saladier fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne un peu mousseux,

Incorporer la margarine fondue (et refroidie), la poudre d'amande et la fécule

Mélanger pour obtenir un appareil bien homogène

Verser dans des empreintes à financier (ici j'ai utilisé des moules pour petits cakes ce qui explique que mes financiers soient un peu plus gros que la taille "standard" !)

Faire cuire une douzaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés (bien surveiller !)