Faire fondre le chocolat au bain marie
Mixer les noix pour en obtenir une poudre puis la mélanger avec la farine, la fécule, la poudre à lever, le sel et le cacao.
Ajouter le sucre puis la compote et la banane bien écrasée (+ facile lorsqu'elle est bien mûre !)
Ajouter le chocolat fondu puis les noix (ou autres) coupées en petits morceaux
Mélanger pour obtenir un appareil bien homogène puis verser dans un moule à gâteau (le mien fait 20*6 cm environ) et faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés
Déguster !