Go Back
Imprimer

Ragoût de lentilles, carottes et chorizo

Préparation 30 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 80 g lentilles crues
  • 4 grosses carottes
  • 1 oignon
  • 50 g chorizo
  • coulis de tomates
  • bouillon de légumes

Instructions

  1. Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile puis ajouter les lentilles et faire revenir quelques minutes
  2. Ajouter les carottes coupées en lamelles puis le bouillon jusqu'à recouvrir le tout
  3. Faire cuire à feu moyen pendant une trentaine de minutes (ajouter le chorizo coupé en morceaux et 3/4 càs de coulis de tomates)
  4. Ajouter un peu de bouillon si les lentilles ne sont pas cuites
  5. Servir bien chaud