Go Back
Imprimer

Poêlée champignons et topinambours

Préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 250 g champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 6 topinambours moyen
  • 4 petites carottes
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Éplucher les légumes et les émincer
  2. Émincer l'oignon
  3. Dans une sauteuse faire revenir l'oignon dans un peu d'huile pendant quelques minutes puis ajouter les autres légumes.
  4. Faire cuire une vingtaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement
  5. Assaisonner sel et poivre