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Cookies fondants chocolat blanc cranberries

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 10 cookies

Ingrédients

  • 4 càs farine de riz
  • 2 càs fécule de mais
  • 1/2 càc poudre à lever (sans gluten)
  • 190 g chocolat blanc
  • 30 g margarine végétale
  • 2 petits oeufs
  • 150 g cranberries

Instructions

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie avec la margarine
  2. Ajouter ensuite les œufs fouettés, la farine, la fécule, les cranberries et la poudre à lever
  3. Vous devez pouvoir façonner des petites galettes qui se tiennent sur une plaque de papier sulfurisé, si ce n'est pas le cas ajouter un peu de farine
  4. Faire cuire une dizaine de minutes en surveillant de prés !