Go Back
Imprimer

Chia pudding au lait de noisettes (maison)

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 21 minutes
Portions 1 personnes

Ingrédients

Pour le lait de noisettes

  • 100 g noisettes entières
  • eau de trempage
  • 1 litre eau

Pour le chia pudding

  • 15 cl lait de noisettes maison
  • 3 càs graines de chia
  • accompagnement de votre choix

Instructions

Pour le lait de noisettes maison

  1. Faire tremper les noisettes toute la nuit dans un tupperware rempli d'eau
  2. Jeter l'eau de trempage
  3. Mixer les noisettes
  4. Mettre 1 litre d'eau dans une casserole avec les noisettes mixées et porter à ébullition, remuer et laisser cuire une dizaine de minutes
  5. Mixer et filtrer ensuite pour enlever les impuretés

Pour le chia pudding

  1. Faire chauffer 15 cl de l'eau avec les graines de chia, remuer en fouettant et laisser chauffer une dizaine de minutes
  2. Verser dans un grand verre et laisser reposer toute une nuit
  3. Agrémenter ensuite de ce que vous souhaiter : flocons, yaourt, fruit, oléagineux, chocolat ...