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Crêpes légères, vegan, sans gluten

Préparation 5 minutes
Cuisson 1 minute
Temps total 6 minutes
Portions 15 crêpes

Ingrédients

  • 200 g farine de riz
  • 40 g farine de chataigne
  • 50 g farine de millet
  • 70 g fécule de mais
  • 25 cl lait de riz
  • 25 cl eau
  • 2 càs huile de tournesol
  • 2 càs sucre de canne complet
  • 2 càs fleur d'oranger
  • 1 pincée sel

Instructions

  1. Faire tiédir l'eau et y délayer la fécule de mais.
  2. Dans un autre saladier, mélanger les farines, l'huile végétale, le sucre, le mélange fécule et eau et le sel.
  3. Ajouter la fleur d'oranger puis le lait petit à petit en fouettant vigoureusement.

Notes

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