Préchauffer le four à 180 degrés

Mélanger dans un saladier la polenta (non cuite), la farine, la poudre à lever, le cacao et le sucre.

Ajouter l’œuf et la compote de pommes.

Couper le chocolat noir en petites pépites et l'incorporer à la préparation

A l'aide d'une cuillère à soupe disposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisé

Mettre au four pour 7/8 minutes à 180 degrés (surveiller) - vous devez les sortir encore légèrement mous ils vont durcir en refroidissant !