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nouilles de riz poulet et poivrons

Nouilles de riz, poulet et poivrons façon asiatique.

Préparation 30 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 100 gr nouilles de riz
  • 1/3 poivron rouge
  • 1/3 poivron jaune
  • 1/3 poivron vert
  • 1 blanc de poulet
  • amandes effilées
  • 1/2 oignon
  • poivre
  • gingembre
  • sauce soja salée
  • 3 càs huile d'olive
  • 1 pincée piment rouge

Instructions

  1. Faire cuire les nouilles de riz une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée
  2. Émincer l'oignon
  3. Le faire revenir dans une poele dans une cuillère à soupe d'huile d'olive
  4. Ajouter le poulet coupés en petits bouts et un peu de sauce soja
  5. Faire cuire à feu doux
  6. Ajouter les poivrons coupés en petits bouts
  7. (Vous pouvez aussi faire revenir quelques minutes avec les pâtes)
  8. Dresser avec des amandes effilées
  9. Ajouter à votre convenance poivre, gingembre, (zestes de citron) et piment
  10. Déguster chaud

Notes

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