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soupe froide

Soupe froide petits pois – épinards – menthe

Un mélange frais, surprenant et léger !
Préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 2 poignées épinards frais
  • 2 poignées petits pois
  • menthe
  • 1 yaourt soja nature type brassé
  • 1/2 oignon

Instructions

  1. Émincer l'oignon
  2. Dans un blender verser tous les ingrédients
  3. Mixer (si la texture vous parait encore trop épaisse vous pouvez rajouter un peu d'eau)
  4. Assaisonner sel / poivre
  5. Déguster très frais