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tofu brouillé

Tofu brouillé et fanes de radis

Préparation 10 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 150 g tofu ferme
  • 1/2 oignon
  • 50 g sauce tomate
  • fanes de radis
  • sel et poivre
  • curcuma
  • 1 càc huile de coco

Instructions

  1. Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile de coco

  2. Ajouter le tofu émietté et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit bien doré

  3. Ajouter les fanes de radis lavées et faire cuire quelques minutes

  4. Ajouter la sauce tomate puis assaisonner à votre goût

  5. Déguster !