Mélanger les ingrédients secs puis ajouter l’œuf et le beurre mou, pétrir et laisser é reposer au frais en boule pour 1h.
Faire fondre le chocolat en versant le mélange crème chaude / miel fondu dessus et laisser reposer.
Puis façonner les biscuits et faire cuire une dizaine de minutes à 180 degrés. Garnir avec la ganache (a l’aide d’une poche à douille). Et laisser prendre au frais encore 1h.
Déguster !