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Cookies double chocolat vegan

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 12 cookies

Ingrédients

  • 100 g farine ou farines
  • 50 g sucre de coco
  • 60 g margarine végétale
  • 30 g cacao sans sucre ajouté
  • 1 pincée bicarbonate alimentaire
  • 10 g lait végétal environ
  • 100 g chocolat noir

Instructions

  1. Mélanger le "sec" (farines, bicarbonate, cacao et sucre de coco)

  2. Ajouter la margarine fondue et un peu de lait végétal pour façonner une pâte à cookies

  3. Ajouter les pépites de chocolat et éventuellement des oléagineux (ici noisettes)

  4. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

  5. Faire cuire une quinzaine de minutes (surveiller) à 180 degrés