Préchauffer le four à 180 degrés

Mélanger tous les ingrédients dans la cuve d'un robot (ou énergiquement à l'aide d'une spatule).

Verser dans des moules à muffins

Faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés (surveiller la cuisson)

Presser les oranges pour en extraire le jus (des 4 oranges). Prélever les zestes de 2 oranges. Ajouter la pâte d'amande (vous pouvez l'acheter dans le commerce ou la faire vous même (pour 100 g de poudre d'amande je prends 1/2 blanc d’œuf, 70 g de poudre d'amande et 30 g de sucre) - elle sera alors beaucoup moins sucrée que la version industrielle !

Tartiner la marmelade sur la base et laisser reposer 4 heures au congélateur.

Faire fondre au bain marie le chocolat et ajouter l'huile

Incorporer les flocons de riz.

Planter des petits cures dents dans vos petits biscuits sortant du congélateur et les tremper dans l'enrobage. Déposer sur une grille et laisser sécher (1 heure au réfrigérateur).