Faire cuire les lentilles dans un grand volume d'eau (vingt minutes)

Faire cuire le brocolis à l'eau ou à la vapeur

Dans un saladier mélanger les lentilles cuites, les flocons de sarrasin et les oeufs

Émincer l'oignon

L'ajouter à la préparation

Incorporer l'huile, la farine, la poudre à lever et le lait.

Assaisonner

Mélanger pour obtenir un appareil bien homogène

Verser dans un moule à cake

Faire cuire pendant 45 minutes (vérifier la cuisson qui est variable selon les fours !)