Mixer les flocons d'avoine finement.

Mélanger les flocons d’avoine mixés, le sucre, la fécule, le demi -œuf et la poudre à lever.

Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange

Préchauffer le four à 200 degrés et faire des petites boules bien homogènes (et espacées) sur du papier cuisson, les écraser pour obtenir des petites galettes fines

Faire cuire 5/7 minutes en gardant bien un œil dessus (ça brûle vite !)

faire fondre le chocolat au bain marie

Une fois les galettes cuites et refroidies badigeonner un côté de chocolat et coller une autre galette sur le dessus !