Mélanger dans un saladier les farines, la fécule, la poudre à lever et le sucre de canne.

Ajouter l’œuf, la purée d'amande, l'huile de coco et le lait d'amande petit à petit.

Ajouter les amandes effilées.

Déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire une dizaine de minutes à 180 degrés (surveiller la cuisson)