Préchauffer votre four sur 160°C

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre de canne

Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine, la maïzena, la levure et le yaourt

Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation

Ajouter les pépites de chocolat

Mettre au four pour une quinzaine de minutes (variable selon la taille de votre / vos moules et votre four). Surveiller la cuisson en plantant la lame d'un couteau (la pâte ne doit pas accrocher au couteau, par contre c'est normal qu'il y ait du chocolat fondu dessus !)