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salade d'oranges

Salade d'oranges et épices

Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 4 oranges
  • 25 cl d'eau
  • 50 g canne complet
  • 1 gousse vanille
  • 1 bâton cannelle
  • 2 étoiles badiane
  • 3 clous girofle

Instructions

  1. Eplucher les oranges et en ôter la peau blanche

  2. Les couper en morceaux

  3. Réserver

  4. Dans une casserole verser l’eau avec le sucre et les épices

  5. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 10 minutes à feu moyen

  6. Disposer les morceaux d’orange dans des verrines et verser le sirop par-dessus

  7. Laisser refroidir puis mettre au frigo 2 heures minimum avant dégustation