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Galettes de lentilles corail

Préparation 20 minutes
Cuisson 3 minutes
Temps total 23 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 150 g lentilles corail
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 1 oeuf
  • 3 càs maizena
  • 1 càs curry
  • 1 càc paprika
  • 2 càs huile d'olive

Instructions

  1. Faire cuire les pommes de terre et les lentilles corail
  2. Bien écouter et mixer avec l'oignon, l'ail et les épices.
  3. Ajouter l’œuf et la maïzena pour obtenir un tout bien homogène
  4. Faire chauffer une poêle
  5. Façonner les galettes directement dans la poêle et faire cuire recto verso (2 minutes)