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Pancakes vegan légers
Préparation 10 minutes
Cuisson 1 minute
Temps total 11 minutes
Portions 8 pancakes
Ingrédients
- 25 cl lait de riz
- 80 g farine de riz semi complète
- 10 g farine de millet
- 20 g fécule de pomme de terre
- 1 càc poudre à lever (sans gluten) ou levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 càs sucre de canne complet
- 15 g huile végétale neutre
- 1 càs fleur d'oranger
Instructions
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Mélanger le mélange sec : farines, fécule, poudre à lever, sucre et sel.
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Faire un puits et ajouter l'huile végétale et la fleur d'oranger
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Ajouter le lait petit à petit en fouettant.
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Faire cuire recto verso dans une poêle bien chaude préalablement huilée.