Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie

Fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la fécule

Ajouter le mélange beurre / chocolat puis la compote, le cacao et le sel et mélanger pour obtenir un appareil bien homogène

Verser dans un moule à cake préalablement huilé enfourner pour une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 165 degrés

Déguster encore tiède !