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Cookie géant
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 1 gros cookie
Ingrédients
- 100 g sucre de canne complet
- 1 oeuf entier
- 100 g beurre ou margarine végétale
- 120 g farine de riz
- 50 g poudre d'amande
- 40 g fécule de mais
- pépites de chocolat
- noisettes
Instructions
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Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne pommade puis ajouter le sucre.
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Ajouter l'oeuf, puis le mélange farine / fécule et poudre d'amande
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Incorporer les pépites de chocolat et les noisettes
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Beurrer une poêle passant au four (ou à défaut un moule)
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Faire cuire une trentaine de minutes à 180 degrés (bien surveiller)