Fouetter les œufs avec le miel et le sel

Dans un saladier mélanger les farines, la poudre d'amande, le mélange œufs / miel et sel, purée d'amande et l'huile de coco (fondue)

Ajouter les épites de chocolat et éventuellement des oléagineux

Si besoin ajouter un peu de lait pour pouvoir façonner des petites boules

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Faire cuire une quinzaine de minutes à 180 degrés (surveiller)